1. 減塩＋血管ケアで高血圧を防ぐ
高血圧は動脈硬化の引き金。塩分を1日6g未満に抑えることが推奨されています。 塩を減らしても美味しく食べるには、うま味・酸味・香辛料の活用が鍵。 さらに血管を柔らかく保つオメガ3脂肪酸（青魚・亜麻仁油）を摂取することも大切です。
▶ 高血圧対策の実践レシピと食材一覧【2025年最新版】高齢者のための予防医療完全ガイド｜生活習慣病・フレイル・感染症・介護予防まで網羅
日本は世界最速で超高齢社会を迎えています。平均寿命が延びる中で注目されているのが「予防医療」です。 病気を治すよりも「病気にならない生活」を作ることが、これからの医療の中心になります。 本ガイドでは、65歳以上の方とそのご家族が今すぐ始められる予防医療の実践法を、科学的根拠と最新研究に基づいて詳しく紹介します。
第1章｜生活習慣病を防ぐ「日常の医学」
高齢者の健康を脅かす最大のリスクは、がん・脳卒中・心疾患・糖尿病といった生活習慣病です。 これらは「サイレントキラー」と呼ばれ、自覚症状のないまま進行することが多く、気づいた時には重症化していることもあります。 しかしその一方で、生活習慣病は日常習慣の改善だけで大幅にリスクを減らせる数少ない病気でもあります。
2. 血糖コントロールと“糖化”対策
糖尿病予備群は日本で約1000万人。特に「血糖スパイク（急上昇）」を防ぐには、 食べる順番（野菜→たんぱく質→炭水化物）を守り、食後15分の軽い運動が効果的です。 最新研究では、食事中の咀嚼回数を増やすことが血糖上昇を30％抑制するという結果もあります。
▶ 血糖値を安定させる生活改善法3. 腸内環境を整えることが免疫の第一歩
腸は「第2の脳」と呼ばれ、免疫細胞の70％が集中しています。 発酵食品・食物繊維・水分補給の3点セットを意識し、毎日の便通を整えることで、 感染症やアレルギー、さらにはうつ病予防にもつながることが分かっています。
▶ 腸内環境と免疫力の関係を学ぶ第2章｜フレイル予防 ― 筋肉・栄養・社会参加の三本柱
フレイルとは「心身の虚弱化状態」であり、放置すると要介護に至るリスクが高まります。 予防のキーワードは「食べて、動いて、つながる」。 栄養面では、たんぱく質（肉・魚・卵・大豆製品）を体重1kgあたり1.2g摂取を目標に。 運動は週3回、20分のウォーキング＋軽筋トレでOKです。
第3章｜感染症・ワクチン予防 ― 命を守る免疫の盾
高齢者は免疫機能が低下し、インフルエンザや肺炎球菌、帯状疱疹などの感染症が重症化しやすくなります。 予防接種は命を守るシンプルで確実な手段です。 特に65歳以上の方は、肺炎球菌・帯状疱疹・インフルエンザの3つのワクチンを定期的に受けることが推奨されています。
第4章｜介護予防と地域支援の新潮流
介護を「受ける側」から「支える側」へ――。 介護予防の基本は「早期発見」「社会参加」「継続」です。 各自治体では、地域包括支援センターや通いの場を中心にフレイルチェックや健康教室を開催しています。 本サイトでは全国の介護予防プログラムや地域支援サロン情報を随時更新しています。
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